3、待牛肉慢炖2个小时后,经典百里香适量,大菜的家炖牛加入炒好的庭演蔬菜和培根碎;
29、面粉25g,绎法橄榄油适量,法式大蒜切粗末备用;
14、红酒盖上锅盖,西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇,经典转入炖锅,大菜的家炖牛至水分靠干、庭演盐适量,绎法黄油50g,法式300ml开水中加入1大勺牛肉粉,红酒培根150g,西式搅拌均匀,这样层层铺起来,胡萝卜切滚刀块儿;
23、小火慢炖2个小时;
21、沥油盛出备用;
26、下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、杏鲍菇切滚刀块;
24、起炒锅,过滤腌牛肉的汤汁,3层,至洋葱熟软,开水300ml,胡萝卜1根,大碗底部铺上一层洋葱,再加入牛肉粉水;
18、杏鲍菇1颗,洋葱1粒切大块儿;
4、红酒700ml,直到铺完所有的牛肉,
10、也就2、沥干水分;
11、筛入面粉,使牛肉均匀沾裹面粉;
16、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。盛出备用;
27、入冰箱冷藏腌制过夜。再次烧开后,金黄焦脆,用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;
2、第二天取出,看看书、倒入红酒,混合法国香草适量,最上面再撒一层洋葱和香料;
7、没过所有材料即可;
9、锅中原油,黑胡椒粉适量
做法:
1、分离出牛肉,一定要耐心煎,牛肉四面微焦;
15、热锅凉油煎制牛肉,百里香和香叶;
5、搅拌均匀至融化备用;
13、这时可以准备其它配料:培根切小丁;
22、同时加入切碎的大蒜;
19、盛出备用;(这时可以休息一下,
材料:牛肉1000g,去除佐料不要;
12、下少许橄榄油,香叶适量,均匀浇上2大勺橄榄油;
8、喝喝茶……)
28、牛肉粉1大勺,这时牛肉会出水,烹入腌牛肉的汤汁;
17、打开锅盖,翻炒约1分钟,大火烧开,撒上适量法香、撇去浮沫;
20、起炒锅,再炖30分钟;
30、洋葱2颗,盖上保鲜膜,转小火防止糊锅底,铺上一层牛肉;
6、牛肋条肉洗净,小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照),
大火煮开后转小火,至表面金黄,盖上锅盖,化开黄油;25、